NO BANZEIRO

Delícias do Peixe

2010-09-26T19:47:00.003-04:00

País: Brasil

Cidade: Manaus/AM

Data: 12/09/2010

Escondido no bairro da Cachoeirinha e fora da rota turística, esta é mais uma opção para provar os peixes amazônicos. A banda de tambaqui serve até três pessoas.

Site do restaurante: http://www.deliciasdopeixe.com.br/

Restaurante Típico Parque Malwee

2010-09-26T19:31:00.003-04:00

País: Brasil

Cidade: Jaraguá do Sul/SC

Data: 20/08/2010

Situado num belo parque, este restaurante oferece ótima comida alemã, no sistema de buffet livre, a um preço muito convidativo. O cardápio de cervejas, que inclui cervejas importadas e cervejas artesanais catarinenses, completa do clima.

Site do restaurante: http://www.malwee.com.br/parque/

Shin Zushi

2010-09-26T18:58:00.007-04:00

País: Brasil

Cidade: São Paulo/SP

Data: 11/08/2010

Um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo, seu cardápio é totalmente em japonês, fazendo que os não iniciados necessitem das explicações das garçonetes. Ingredientes de primeira qualidade, fazendo jus aos altos preços do cardápio.

Para sobremesa, um inusitado sorvete de gergelim com doce de feijão azuki.

Sushi Yassu

2010-09-26T18:44:00.004-04:00

País: Brasil

Cidade: São Paulo/SP

Data: 12/05/2010

Tradicional representante da cozinha japonesa em São Paulo, situado no bairro da Liberdade há mais de trinta anos. Ofuscado pelo brilho dos novos restaurantes da alta gastronomia japonesa, o Sushi Yassu ainda é uma boa opção para quem quer experimentar a cozinha mais tradicional. No almoço oferece pratos executivos a preços razoáveis.

Site do restaurante: http://www.sushiyassu.com.br/

Bar da Maria

2010-09-26T18:06:00.005-04:00

País: Brasil

Cidade: Itajubá/MG

Data: 05/05/2010

Local tradicional na pequena Itajubá, frequentado por famílias, professores e estudantes universitários. Atendimento rápido e atencioso pelos antigos garçons, a sugestão para acompanhar a cerveja gelada é a truta com molho de alcaparras.

Para fechar, um delicioso caldinho de feijão, um dos pratos mais famosos da casa.

Hocca Bar

2010-05-16T19:58:00.011-04:00

País: Brasil

Cidade: São Paulo/SP

Data: 05/05/2010

Atração imperdível em São Paulo, este é um lugar que merece repetidas visitas. Mais do que um restaurante, é uma tradição paulistana.

Um chope cremosíssimo ajuda durante a difícil tarefa de escolher o que provar.

O símbolo do estabelecimento é o sanduíche de mortadela. Entre as opções, recomenda-se o Belíssima, que vem com queijo e tomate seco. Aviso: Se quiser experimentar outros pratos, o ideal é dividir o sanduíche com alguém, pois a porção é muito bem servida.

Outro ícone é o bolinho de bacalhau, que fica perfeito com azeite de oliva ou pimenta.

Para quem já provou os anteriores, a dica é o "Camarão Rei". O pastel faz jus ao nome.

Site do restaurante: http://www.hoccabar.com.br/

Ostradamus

2010-02-11T01:35:00.003-04:00

País: Brasil

Cidade: Floripa/SC

Data: 26/12/2009

Pense num prato muito... mas MUITO caro. Daqueles do tipo para comer uma vez na vida, tirar uma foto e postar no blog. Um bom exemplo disso pode ser o Sinfonia do Náufragos do Ostradamus: um espeto de camarões gigantes, assados na brasa e temperados com ervas.

Site do restaurante: http://www.ostradamus.com.br/

Bate Ponto

2010-02-11T01:24:00.003-04:00

País: Brasil

Cidade: Floripa/SC

Data: 25/12/2009

Local tranquilo no caminho das praias do norte da Ilha, o restaurante Bate Ponto fica localizado na praia de Santo Antônio de Lisboa. Ambiente agradável (principalmente no deck) e preços salgados.

A sugestão fica para a Caldeirada de Frutos do Mar, que chega à mesa fumegante e borbulhante, numa panela de barro.

Site do restaurante: http://www.bateponto.com/

Il Gatto

2010-02-11T01:10:00.002-04:00

País: Argentina

Cidade: Buenos Aires

Data: 20/12/2009

Mais uma vez em Puerto Madero, agora foi a vez de experimentar este simpático restaurante. Cardápios com preços em conta, a pedida do dia foi um ravioli de queijo e basílico.

Site do restaurante: http://www.ilgatto.com.ar/

La Parolaccia del Mare

2010-02-11T00:49:00.005-04:00

País: Argentina

Cidade: Buenos Aires

Data: 18/12/2009

Entramos neste restaurante achando que era a trattoria "La Parolaccia", já comentada aqui no blog. Entretanto, o cheiro típico de pescado logo na entrada nos indicava que não estávamos no local desejado. O "del Mare" no final do nome do restaurante denota a casa do mesmo grupo, dedicada aos frutos do mar.

De ambiente mais escuro e sofisticado que a trattoria, o serviço muito atencioso logo nos informou que o cardápio oferecia as mesmas massas do restaurante italiano. Aproveitando a oportunidade, optei por provar uma deliciosa lasanha verde gratinada.

Site do restaurante: http://www.laparolaccia.com/

La Cabrera

2010-02-11T00:31:00.002-04:00

País: Argentina

Cidade: Buenos Aires

Data: 18/12/2009

O La Cabrera é uma das churrascarias mais badaladas de Buenos Aires. Situada em Palermo Viejo, é uma boa sugestão de almoço. Escolhemos uma mesa na calçada, para apreciar o belo dia de Sol.

Após uma rápida entrada, chega o prato principal: 500 g de Kobe Beef!

O prato inclui uma dúzia dos mais diversos acompanhamentos... divirta-se experimentando para adivinhar o que é cada um deles.

Site do restaurante: http://www.parrillalacabrera.com.ar/

La Caballeriza

2010-02-11T00:04:00.005-04:00

País: Argentina

Cidade: Buenos Aires

Data: 17/12/2009

Uma das churrascarias mais famosas de Puerto Madero, o La Caballeriza é um ótimo lugar para provar uma parilla portenha. Logo na entrada, o visual tradicional agrada.

Como tinha fila de espera, aceitamos o convite da recepcionista para tomar um trago no bar enquanto aguardávamos. A placa pregada em cima do balcão mostrava que aquele era o lugar certo.

A pedida da noite foi um tradicional Matambrito Tiernizado. Muito macio e saboroso. A dica é pedir um prato para uma pessoa e dividir, caso não esteja com muita fome, pois a porção é muito bem servida.

Dadá

2010-02-10T23:49:00.003-04:00

País: Argentina

Cidade: Buenos Aires

Data: 17/12/2009

Bem no centro de Buenos Aires, um pequeno bistrô que vale a visita.

A pedida é o "Lomo Dadá". Um delicioso filé mignon com molho de mostarda de Dijon. Como acompanhamento, uma FANTÁSTICA torta de batatas folhada e gratinada. Vale cada centavo.

Bar Luiz

2010-02-02T01:24:00.005-04:00

País: Brasil

Cidade: Rio de Janeiro/RJ

Data: 08/12/2009

Em pleno coração financeiro no Rio, este tradicional estabelecimento é uma boa opção para provar o sabor alemão, como por exemplo o salsichão com chucrute, acompanhado, é claro, de um bom chope.

Site do restaurante: http://www.barluiz.com.br/

Hard Rock Café Atlanta

2010-02-02T01:03:00.011-04:00

País: Estados Unidos

Cidade: Atlanta/GA

Data: 18/09/2009

Depois de um passeio "combo", envolvendo o Centennial Olympic Park, o Georgia Aquarium e o World of Coca-Cola, nada melhor que um delicioso almoço americano. O carrão pendurado na fachada já denuncia uma filial do Hard Rock Cafe, em Atlanta.

Vou reproduzir a descrição perfeita do cardápio sobre o Hickory Smoked Bar-B-Que Ribs: Generoso corte de costela de porco ao estilo West Tennessee. Assada com nosso autêntico molho Hickory Bar-B-Que até o ponto ideal. Acompanha batatas fritas, Ranch Beans e salada de repolho.

Site do café: http://www.hardrock.com/

Coco Bambu

2010-02-02T00:45:00.005-04:00

País: Brasil

Cidade: Fortaleza/CE

Data: 09/08/2009

Após uma passada pelos labirintos da feirinha de artesanato da Praia do Meireles, nada melhor do que reabastecer o corpo com o melhor da cozinha nordestina. O agradável e disputado Coco Bambu é uma boa opção. Pra começar, queijo coalho com melado.

Confesso que caímos num chichê "pega-turista", mas a carne de sol "Aprovada por Lázaro Medeiros (quem?) e Miguel Falabella (esse eu sei quem é!)", foi por nós também aprovada. Vale a observação que a porção para duas pessoas deve servir muito bem pelo menor três. Haja carne!

Site do restaurante: http://www.pizzariacocobambu.com.br/

Barraca Antônio Coco

2010-02-02T00:27:00.007-04:00

País: Brasil

Cidade: Canoa Quebrada/CE

Data: 09/08/2009

Seguindo a recomendação (imposição) dos guias do passeio, paramos na Barraca Antônio Coco para passar uma tarde em Canoa Quabrada.

Sugestão da casa (e dos guias), pedimos um pargo assado. O prato estava bom, mas depois de tanta expectativa, o resultado decepcionou. Estava um tanto sem gosto. Mas valeu a pena pela tarde agradável e o serviço atencioso.

Site da barraca: http://www.antoniococo.com.br/

Barraca do Beach Park

2010-02-02T00:03:00.005-04:00

País: Brasil

Cidade: Fortaleza/CE

Data: 08/08/2009

Com a fama (merecida) de servir o melhor caranguejo do Ceará, esta barraca de praia pode se orgulhar de ter preços dignos da Champs-Élysées. Leve um caminhão de dinheiro pra não ter que tirar até o último fiapo do caranguejo para sair satisfeito. Mas vale a pena pedir uma porção de caranguejos... o tempero é divino!

Site da barraca: http://www.beachpark.com.br/

Colher de Pau (Restaurante)

2010-02-01T23:52:00.004-04:00

País: Brasil

Cidade: Fortaleza/CE

Data: 07/08/2009

As credenciais na parede já indicam a qualidade do lugar. O restaurante Colher de Pau em Fortaleza é um ótimo lugar para saborear a cozinha nordestina.

A pedida da noite não podia ser diferente: Carne de Sol fatiada, frita na manteiga da terra, acompanhada de baião de dois, paçoca e banana frita.

Site do restaurante: http://www.restaurantecolherdepau.com.br/

Jerisampa Café

2010-02-01T23:32:00.005-04:00

País: Brasil

Cidade: Jericoacoara/CE

Data: 03/08/2009

Caminhando pela "ruas" de areia de Jeri, encontramos este simpático café, um dos poucos abertos durante o dia, pois comércio da cidade só acorda ao entardecer.

Com um repertório de lanches rápidos regionais no cardápio, chamou a minha atenção esta tapioca de camarão, muito bem apresentada.

Frutos do Mar

2009-03-01T23:54:00.004-04:00

País: Brasil
Cidade: Maragogi/AL
Data: 16/02/2009

Depois de um indescritível mergulho nas piscinas naturais de Maragogi, uma refeição à beira do mar vem bem a calhar. Sem muitas opções na pequena cidade, optamos por almoçar no próprio restaurante que serve de ponto de partida para o passeio de barco.

Sem frescura e com os pés na areia, o garçom sugere um camarão à grega, que segundo o mesmo é o prato mais bem servido da casa.

Eis que chega uma enorme travessa com camarões à milanesa cobertos com queijo derretido. Serve duas pessoas famintas. Fez tanto sucesso que até abriu o apetite do pessoal da mesa ao lado: "Quero um igual àquele!"

Wanchako

2009-03-01T23:33:00.003-04:00

País: Brasil
Cidade: Maceió/AL
Data: 14/02/2009

Este deve ser o restaurante mais badalado de Maceió. Ambiente moderno e cardápio exótico. Para conter a ansiedade de provar algumas delícias da cozinha peruana do Wanchako, um pisco sour de aperitivo.

E vamos para os tão falados ceviches (ou cebiches, como prefere o restaurante). Seguindo a sugestão do garçom, opto por um maravilhoso "Cebiche de Nazca", com molho oriental.

Estava na dúvida se o cebiche seria suficiente, então pedi um prato principal, chamado de "Don Juanito", feito com lula recheada com risoto de shimeji acompanhada de filé de camurim em salsa levemente picante.

Site do restaurante: http://www.wanchako.com.br/

Divina Gula

2009-03-01T23:04:00.003-04:00

País: Brasil
Cidade: Maceió/AL
Data: 14/02/2009

Depois de uma "estressante" manhã nas piscinas naturais de Pajuçara, continuo minha rota dos restaurantes estrelados de Maceió. Desta vez, uma pausa na carne de sol para provar um pouco da culinária mineira do Divina Gula.

Ambiente típico de uma cachaçaria, peço logo de entrada um maravilhoso caldinho de feijão, que acompanha uma dose da cachaça da casa, de cortesia.

Acatando a sugestão do atencioso garçom, peço um "Frangote Marcha Lenta", que é um franguinho de leite, perfumado com gengibre e acompanhado de purê de batata dôce, salada campestre e arroz de salsa e alho. Simplesmente ótimo.

Site do restaurante: http://www.divinagula.com.br/

Carne de Sol do Picuí

2009-03-01T15:13:00.005-04:00

País: Brasil

Cidade: Maceió/AL
Data: 13/02/2009

Na capital alagoana atrás da alta gastronomia do sertão, todos os caminhos me levam a este restaurante típico.

Seguindo a indicação do chef, peço um "Jerimum Arretado". Parafraseando o cardápio, trata-se de um prato de carne de sol de filé mignon, puxada na manteiga de garrafa e servida na abóbora com um delicioso molho cremoso de queijo coalho.

Segundo o garçom, a porção era pra uma pessoa, mas serve até duas.

Apesar de estar satisfeito, a vontade de provar outra iguaria regional na sobremesa falou mais alto. Pedi um delicioso sorvete de rapadura, coberto com fios de mel de engenho (melado).

Site do restaurante: http://www.picui.com.br/

Ostradamus

2009-02-11T19:48:00.006-04:00

País: Brasil
Cidade: Floripa/SC
Data: 11/02/2009

Logo na entrada do restaurante mais famoso do Ribeirão da Ilha, pode-se ver um tanque chamado de "depurador", onde as ostras descansam durante algum tempo em água corrente, antes de ir para as mesas. Este processo exclusivo é um diferencial de qualidade do Ostradamus.

Ao contrário do Porto do Contrato, aqui no cardápio normal não há uma "sequência de ostras", onde se pode provar uma ostra de cada tipo de preparo. São porções de uma dúzia ou meia dúzia de ostras. Para esta visita, começamos com meia dúzia de ostras ao gengibre.

Outra meia dúzia de ostras ao roquefort com pêras. As ostras estavam ótimas, grandes e carnudas, entretanto estas últimas... de roquefort não tinha nem o cheiro.

Para completar, camarões à milanesa. Porção generosa, como os outros pratos da casa.

Site do restaurante: http://www.ostradamus.com.br/

Box 32

2009-02-11T18:00:00.001-04:00

País: Brasil

Cidade: Floripa/SC

Data: 09/02/2009

Talvez o mais emblemático estabelecimento de Floripa, o Box 32 tem sua importância tanto cultural quando gastronômica. Nas paredes, inúmeras fotos de clientes ilustres, que vão desde personalidades locais, até artistas da Globo, Ministros e Presidentes da República.

Situado no Mercado Público, no coração da cidade, o bar já foi recordista de venda de chope Brahma, que hoje oferece em duas versões (claro ou escuro), e em vários tamanhos de copos personalizados.

Entre as inúmeras e sofisticadas opções do cardápio, algumas das mais famosas são os deliciosos pastéis, os melhores da cidade. Como sugestão, um sabor bem ilhéu: pastel de berbigão. O de camarão também vale a visita.

Como lembrança, o Box 32 vende vários souvenirs, como copos, cachaça e espumante, tudo com o marca do bar.

Site do bar: http://www.box32.com.br/

Cachorro-quente do Afonso

2009-02-11T17:54:00.007-04:00

País: Brasil
Cidade: Floripa/SC
Data: 08/02/2009

Situado há anos no paredão da Av. Hercílio Luz, o Cachorro-quente do Afonso continua firme como uma das melhores opções para se comer um cachorro-quente tradicional.

As variações ficam por conta da quantidade de salsichas, ou a opção de substituí-las por linguiça calabresa, como o da foto acima.

Regional

2009-01-24T20:10:00.005-04:00

País: Brasil
Cidade: Manaus/AM
Data: 24/01/2009

Localizado no shopping Studio 5, no Distrito Industrial de Manaus, o Regional é um estabelecimento que oferece refeições e lanches regionais amazônicos, e também alguma coisa da cozinha nordestina.

Não existem muitas opções no cardápio. Vale a pena então provar a especialidade da casa: o "Pirarucú metido a besta". O prato é composto por pirarucú frito e desfiado com molho de verduras, purê de macaxeira e queijo coalho, tudo isso levado ao forno para gratinar. Acompanha ainda bolinho de macaxeira, banana frita, farinha e arroz.

Ótimo prato, a um ótimo preço.

Peixaria do Jokka

2009-01-24T20:00:00.001-04:00

País: Brasil

Cidade: Manaus/AM
Data: 17/01/2009

Escondido no bairro do São Raimundo, este restaurante tem todo o estilo de uma autêntica "peixaria" de Manaus.

Logo na entrada, um portão de ferro fechado e um letreiro que adverte: "Gabinete do Jokka Loureiro, só para amigos e convidados. Não entre sem permissão!"

Apesar da mensagem aparentemente hostil, a recepção foi amistosa. O restaurante estava lotado. O garçom logo avisou: "só tem lugar embaixo". O que deu a entender é que a parte "de cima", que estava lotada, tipo um mezanino, seria a parte VIP. Como havia uma mesa com vista para o Rio Negro na parte de baixo, nem achei ruim.

O famoso cardápio oral: "Tem tambaqui, pirarucú, tucunaré, matrinxã... só frito". Pedimos um tambaqui, que serve duas pessoas.

Durante a espera, aquela cerveja geladíssima, com a linda vista do Rio Negro. As frases na parede confirmam o espírito do patrão:

"Não aceitamos cheques nem vendemos fiado, para evitar a frequência de liso."
"Atendo do estivador ao doutor."
"Não toleramos exigências nem frescuras."
"Se queres tratamento especial vá para uma casa de massagem ou Hotel Tropical."

Finalmente, chega o prato. Enormes costelas de tambaqui, que mal cabem no prato. Acompanhamentos tradicionais: baião e farofa. Sempre preferi peixe na brasa ou assado, mas este estava ótimo.

Conta fechada pelo garçom em pé ao lado da mesa, resolvemos seguir o último conselho escrito na parede: "Seja educado: coma, pague e pegue o beco".

E pegamos o beco...

La Parolaccia

2009-01-21T06:16:00.002-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 30/12/2008

Mais uma vez em Puerto Madero, desta vez procurando por uma comida italiana. Após uma caminhada, passando de restaurante em restaurante, resolvemos parar no La Parolaccia.

Apesar de estar identificado com uma "trattoria", ao entrar no restaurante percebemos um ambiente sofisticado e muito aconchegante.

Garçom argentino, mas com português fluente por ter morado no Brasil. Pedi um gnocchi alla putanesca. Massa verde, artesanal, se desmachando na boca.

Como o prato principal não foi aquela generosidade toda, sobrou espaço para a sobremesa. Pedi um crepe de doce de leite.

Ótimos pratos, porém pelo tamanho das porções o custo foi alto. E pela primeira vez na vida, saí de um restaurante em Buenos Aires com um pouco de fome.

Site do restaurante: http://www.laparolaccia.com/

Un'Altra Volta

2009-01-21T06:00:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 30/12/2008

Ao contrário do Freddo que tem várias filiais pela cidade, a Volta é uma sorveteria que tem poucas unidades. Esta, ao lado da livraria El Ateneo da Av. Santa Fe, é uma ótima pedida após visitar a livraria.

Na foto, um sorvete de "Mascarpone con frutos del bosque", excelente!

Site da sorveteria: http://www.unaltravolta.com.ar/

El Ateneo Grand Splendid

2009-01-21T05:44:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 30/12/2008

Não posso afirmar que é a livraria mais bonita do mundo, mas com certeza está entre elas. Localizada num prédio que já foi um teatro, El Ateneo Grand Splendid é a livraria mais famosa de Buenos Aires.

Haja fôlego para percorrer as estantes, que contam com mais de 100 mil títulos de livros, e 10 mil CDs.

Ao fundo, onde ficava o palco, hoje é um café, onde os clientes podem fazer uma pausa e até mesmo folhear algum livro que estejam interessados em comprar, com uma bela vista do salão principal.

Site da livraria: http://www.elateneo.com/

La Biela

2009-01-21T05:16:00.001-04:00

País: Argentina

Cidade: Buenos Aires
Data: 30/12/2008

Seguindo o rastro dos cafés históricos de Buenos Aires, chegamos ao La Biela. Famoso por ter sido frequentado por Borges, este café fica localizado praticamente em frente ao Cemitério da Recoleta.

Público essencialmente gringo, local aparentemente frequentado por turistas que acabaram de tirar foto do túmulo de Evita. Alguns poucos senhores com aparência de locais, talvez contemporâneos de Borges (hehe).

Como a intenção era almoçar, pedi um "Lomito a La Biela", que deveria ser uma especialidade da casa. Não sei se meu gosto estava afetado pelas excelentes carnes que tinha provado no Las Lilas e no Al Carbón nos dias anteriores, mas não aprovei o prato. Molho pesado, com presunto, abacaxi, cogumelos, aspargos e batata.

Assim como o Café Tortoni, o La Biela é um local com a sua importância histórica, mas está longe de ser um lugar para se fazer uma refeição memorável em Buenos Aires.

Las Cuartetas

2009-01-21T04:50:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 29/12/2008

Dizem que a comida mais popular entre os portenhos não é a carne, mas sim a pizza. Como estávamos no centro, resolvemos percorrer a Av. Corrientes, tida como o melhor lugar para provar as redondas argentinas.

Depois de passar por algumas pizzarias com aparência "modernosa", nos deparamos em frente do Las Cuartetas, com ambiente informal e garçons antigos, bem próxima ao Obelisco. Público aparentemente local, com vários grupos de amigos. Olhando pelas paredes, os quadros e recortes de jornais atestam a importância cultural do local.

Ao contrário do Brasil, onde a pizza de alicce é sempre uma das últimas do cardápio, nesta pizzaria ela era a primeira. Como é um dos meus sabores favoritos, não hesitei em pedir.

Massa grossa, farta em queijo quase gratinado, com alicce de ótima qualidade. Excelente!

Freddo

2009-01-21T04:34:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 29/12/2008

Freddo é umas das sorveterias mais conhecidas de Buenos Aires, presente em vários cantos da cidade.

Na foto abaixo, um sorvete de "Dulce de Leche Tentación" (sorvete de doce de leite, misturado com doce de leite) e "Crema Irlandesa", na filial das Galerías Pacífico.

Site da sorveteria: http://www.freddo.com.ar/

Al Carbón

2009-01-21T04:00:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 29/12/2008

Depois de um agradável e ensolarado passeio pelo bairro La Boca e pela Calle Caminito, resolvemos almoçar às 15h, um horário que creio que seja tarde até para os portenhos, pois muitos restaurantes fecham às 16h.

Tinha a informação de uma boa parrilla perto do nosso hotel, na Av. Reconquista. Olhando o cardápio na porta, com pratos sugestivos e preços acessíveis, resolvemos experimentar.

Ambiente moderno, garçom atenciosíssimo e eficiente. O público pareceu local (executivos), sem vestígios de turistas além de nós.

Pedi um prato que me chamou a atenção desde que vi o cardápio da porta do restaurante: "Asado de Tira Especial", que é uma das minhas carnes favoritas no Brasil (costela). A diferença é que na versão argentina a costelas são cortadas transversalmente, e grelhadas peça por peça. Para acompanhar, "papas fritas" e "una copa de Malbec".

A carne veio no ponto certo, macia e saborosa. Com certeza, uma ótima opção de refeição no centro de Buenos Aires.

Gran Café Tortoni

2009-01-21T03:25:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 28/12/2008

Após um almoço com uma ótima carne, uma refeição leve à noite pareceu uma boa pedida. Portanto, fomos ao famoso Café Tortoni para um lanche com um pouco de história. Para entrar, uma fila de cerca de 20 minutos, recheada de turistas.

O mais difícil, entretanto, não foi a espera, mas sim conseguir ser atendidos por algum dos raros e rápidos garçons.

Como não havia "vino en copa", contentei-me com um chope local.

Como prato, pedi um sanduíche de pão de miga, recheado com roquefort e nozes, que me pareceu uma combinação tentadora.

Apesar de todo o peso do lugar, confesso que o sabor era apenas razoável. Nada de outro mundo. Assim como outros lugares deste tipo pelo mundo afora, considero mais uma referência histórica/turística do que gastronômica.

Site do café: http://www.cafetortoni.com.ar/

Cabaña Las Lilas

2009-01-21T00:40:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 28/12/2008

Após bater perna na Feira de Velharias (oops... "Antiguidades") de San Telmo, nada melhor que uma boa carne argentina para reconfortar. Rumamos então para um dos restaurantes mais famosos do gênero em Buenos Aires, o Cabaña Las Lilas.

Era pouco antes das 13h, e com o costume portenho de almoçar tarde o restaurante estava vazio. Logo, conseguimos um bom lugar na varanda, com vista para o Puerto Madero.

Serviço atencioso e eficiente. Ao abrir o cardápio, não tive dificuldades para escolher o prato: pedi um "Medallón de Lomo", acompanhado de um "Puré de Calabaza". Agora, com relação ao vinho... bem, não era uma carta de vinhos, e sim um "livro de vinhos", ou melhor ainda, uma "enciclopédia vinhos", classificados em excepcionale$$$, muy bueno$$ e bueno$, e subdivididos pelo tipo de uva e procedência. Pedi a ajuda do garçom, que imediatamente compreendeu a minha angústia e sugeriu um tradicional Malbec bom e barato (quer dizer, nem tão barato).

E chegou a carne...

...ou melhor, A Carne. Perfeitamente assada, com aquele gostinho da churrasqueira, macia e se desmanchando com tanta facilidade que nem entendi porque eles têm umas facas tão afiadas.

Após a refeição, um cafezinho de 20 reais (!) para fechar.

Antes de ir embora, uma passada ao lado da cozinha para registrar de onde saem essas carnes excepcionais.

Site do restaurante: http://www.laslilas.com/restaurant.php

Restaurante da Ilha

2009-01-21T00:01:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Floripa/SC
Data: 24/12/2008

Pontualmente às 8h30min, um barco zarpa do trapiche da Praia da Armação, em direção à Ilha do Campeche. São cerca de 45 minutos de travessia que separam os habitantes de Floripa e turistas deste pedacinho perdido do Paraíso.

Ao desembarcar na ilha, já com os pés molhados, pode-se optar em ficar na única praia, de areias brancas e águas cristalinas (e geladas), ou então se aventurar pelas trilhas ecológicas. Pelas trilhas, pode-se ter um visual deslumbrante do outro lado da ilha, virado para o mar aberto, em cujos costões existem várias inscrições rupestres, sinais deixados por povos muito antigos.

A caminhada tem a duração exata para preparar o estômago para o almoço. Existem dois restaurantes na ilha, entre os quais optamos pelo Restaurante da Ilha, onde pode-se fazer uma refeição com os pés na areia.

O cardápio não conta com muitas opções, por conta da dificuldade logística de manter o restaurante abastecido diariamente. Conversando com a dona do restaurante, escolhemos um filé de espada. Na verdade, era uma porção com seis filés, que serve muito bem a duas pessoas.

Os filés estavam frescos como tivessem sido recém-pescados. Uma refeição leve e gostosa, combinando muito bem com aquele ambiente.

Cariri

2009-01-20T07:54:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Aracaju/SE
Data: 30/09/2008

Brecha no trabalho, e lá vamos nós atrás das iguarias regionais. Estrategicamente localizado na orla de Atalaia, o restaurante Cariri é um dos mais conhecidos de Aracaju.

Um local tipicamente turístico, porém com ótima comida e atendimento. Em algumas noites, o restaurante vira casa de forró.

De entrada, pedi um delicioso caldinho de sururu.

Como prato principal, uma moqueca de robalo com camarão. Excelente!

Um ótimo lugar para comer uma comida típica nordestina em Aracaju.

Site do restaurante: http://www.cariri-se.com.br/

Camarões Restaurante

2009-01-20T07:23:00.002-04:00

País: Brasil
Cidade: Natal/RN
Data: 04/09/2008

Andando pela Ponta Negra, nos deparamos com este restaurante. Bem movimentado e frequentado, não pensamos duas vezes em experimentar.

De entrada, um prato típico nordestino: o escondidinho de carne-de-sol.

Como prato principal, um prato com doze camarões grandes, recheados com catupiry. Tudo isso para duas pessoas!

Porções generosas e ótima qualidade dos camarões, este restaurante é um lugar que merece uma nova visita.

Site do restaurante: http://www.camaroes.com.br/

Barraca do Caranguejo

2009-01-20T07:08:00.002-04:00

País: Brasil
Cidade: Natal/RN
Data: 04/09/2008

Feriadão em Natal, saímos pela orla da Ponta Negra em busca de comida. O dono da pousada já tinha recomendado a Barraca do Caranguejo, e para lá nos dirigimos.

Quando chegamos ao restaurante, que estava vazio (aliás, estavam todos vazios), nos deparamos com uma placa chamativa: "Festival de Lagostas". O restaurante tinha dois andares, e logo subimos para o segundo andar, que tinha vista para o Morro do Careca, e resolvemos encarar as lagostas.

O preço estava realmente em conta, entretanto as lagostas é que não eram muito grandes. Mas valeu a experiência.

El Desnível

2009-01-19T04:59:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 17/02/2008

Domingão, após uma volta na Feira de Velharias (oops... "Antiguidades") de San Telmo com amigos do albergue, resolvemos almoçar. El Desnível é um restaurante tradicional e popular em San Telmo, que chamava a atenção pela grande movimento e pela parrilla com o balcão de carnes logo na entrada.

Depois de já ter provado um asador criollo, agora pedi tranquilamente o tradicional "Bife de Chorizo", acompanhado de "Papas Fritas".

Estávamos em quatro: eu (morando em Manaus), um brasileiro de Recife, uma norte-americana e um alemão. Todos recém-chegados a Bs As. Um perspicaz comentário feito pelo colega alemão reflete bem o espírito mochileiro: "Cada um de nós está com um horário diferente no relógio". Pessoas de diferentes origens e culturas, que acabaram de se conhecer, num lugar estranho para todos, e fazendo daquele momento uma grande experiência.

E eis que chega a carne...

Deu vontade de ter uma régua no bolso para medir a altura do bife para contar para os amigos. Este restaurante em San Telmo é uma ótima relação custo-benefício para provar uma parrilla argentina.

Plaza Dorrego Bar

2009-01-19T04:40:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 16/02/2008

Noite de sábado, procurando um lanche próximo ao meu albergue em San Telmo, entrei no Plaza Dorrego Bar, na esquina da praça homônima.

Procurava uma refeição simples, mas original na medida do possível. Foi então que pedi um sanduíche de pão de miga, presunto e queijo. Para beber, um costume recém adquirido: pedi ao garçom a sugestão de um Malbec de meia garrafa que, aliás, sairia mais barato que dois copos de chope.

Logo chegou o Malbec com uma generosa porção de amendoim na casca, o que para mim é ótimo, pois assim controlo minha compulsão por amendoim e como mais lentamente.

O sanduíche chega com uma apresentação tentadora. Cortado na diagonal, levemente tostado, queijo derretido, porém um pouco salgado para o meu gosto.

O bar, ou café, tem um ambiente tradicional e bonito. Vale a pena uma nova visita.

La Estancia - Asador Criollo

2009-01-19T03:31:00.001-04:00

País: Argentina
Cidade: Buenos Aires
Data: 14/02/2008

Meu primeiro dia em Buenos Aires, após uma manhã inteira batendo perna no centrão, sigo ávido a procura da tão sonhada parrilla argentina. Eis que, passando pelo calçadão da Calle Lavalle, uma cena toca meu coração:

"Un fogón encendido en el corazón de Buenos Aires" estava escrito em cima das brasas. Juro que só fui perceber esta frase quando vi as fotos, pois na hora não consegui tirar meus olhos daquele leitão crucificado. Sem pensar muito, entrei no restaurante La Estancia.

Brasileiro, sozinho, estava meio receoso de como seria o atendimento no meu primeiro almoço em Bs As. Logo fui atendido por um atencioso garçom que me apresentou o cardápio. Diante de tantas opções, pedi para que ele próprio me sugerisse uma carne da sua preferência, desde que fosse alguma daquelas do asador criollo. Foi então que ele me sugeriu um "Lechón al asador". Também sugeriu um acompanhamento, mas meu portunhol não permitiu entender. Com a mente aberta e espírito aventureiro, disse "Ok!". Aproveitei para solicitar a indicação de um Malbec de meia garrafa.

Esperando meu pedido, saboreando o vinho e a empanada incluída no "servicio de mesa", sou abordado por um simpático senhor, aparentemente o patrão, me dizendo que eu iria apreciar meu pedido.

Após alguns minutos, chega meu prato. Uma belíssima seção de pernil suíno, extraída daquele leitão espetado na entrada do restaurante. E o acompanhamento - desculpem a ignorância - mas até hoje não sei o que era, só sei que era um delicioso legume com um tempero picante, acho que umas das melhores combinações que já comi.

Neste meio tempo, o patrão ainda passou mais uma vez na minha mesa (que era bem no cantinho), perguntando se eu estava gostando do prato. Percebi uma disposição em bem atender e um orgulho de todos ali em oferecer o melhor de suas tradições. Nota dez!

Site do restaurante: http://www.asadorlaestancia.com.ar/

Parrilla del Sur

2009-01-19T02:29:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Porto Alegre/RS
Data: 10/02/2008

Curtindo as férias na capital gaúcha, fui levado por meu amigo manezinho da ilha que lá mora para comer uma boa carne. Chegamos ao Parrilla del Sur. Ótimo atendimento, bem frequentado, inclusive com celebridades presentes, e a bela vista da parrilla logo na entrada.

Olhando o cardápio, uma das entradas me salta aos olhos: "Papa al Plomo con Queso Roquefort". Esta combinação soou como uma melodia para meus ouvidos, e não hesitei em pedir.

Como prato principal, "Tapa de Cuadril", que é a nossa picanha, mas no corte uruguaio, onde a picanha é aberta em duas abas, como uma borboleta.

Ótimo restaurante, com certeza merece um repeteco.

Site do restaurante: http://www.parrilladelsur.com.br/

Waku Sese

2009-01-19T01:57:00.002-04:00

País: Brasil
Cidade: Manaus/AM
Data: 22/01/2008

Este é um dos meus lugares preferidos em Manaus. Serve ótimos quitutes regionais, mas vou me limitar a comentar os que pedi nesse dia.

A seguir, uma foto do melhor tacacá de Manaus (sem goma, claro).

Num acesso de inspiração por provar algo diferente, pedi um frango com molho de açaí, acompanhado por bolinhos de macaxeira recheados por uma enorme castanha do Pará (ou da Amazônia, como preferir).

Com certeza, um dos melhores restaurantes de Manaus.

Site do restaurante: http://www.wakusese.com.br/

Señor Frog's

2009-01-18T05:50:00.002-04:00

País: Venezuela
Cidade: Isla Margarita
Data: 04/01/2008

O Señor Frog's é um animado restaurante até as 23h, e vira balada após esse horário.

Com filiais em todo o Caribe, os garçons garantem a animação, fazendo inclusive gincanas-surpresa onde o campeão é aquele que sorve mais rapidamente alguns shots de tequila. A descontração vai desde o cardápio até a porta dos toilettes

Pedida da noite: "Langostinos rellenos". Falsos cognatos à parte, tratava-se de uma porção de camarões médios na brasa, recheados com queijo Gouda, envoltos em bacon e cobertos com molho BBQ.

Uma combinação no mínimo curiosa, mas aprovada.

Site do restaurante: http://www.senorfrogs.com/

Hard Rock Café Margarita

2009-01-18T05:30:00.001-04:00

País: Venezuela
Cidade: Isla Margarita
Data: 02/01/2008

Pausa no Reggaeton, e uma passada no Hard Rock Café, para finalmente ser bem atendido e se deliciar com "junk food" de primeira, ao som do bom e velho Rock and Roll.

De entrada, um "Jumbo Combo", que é uma compilação dos "starters" mais populares da casa. Tão picante que sugere o acompanhamento de várias Solera Premium, sem dúvida a melhor cerveja da Venezuela (a da garrafa verde).

Como prato principal, o "Legendary 10 Oz Burger", um hambúrguer com aproximadamente 280 gramas de carne, bacon, queijo Cheddar, onion ring, alface, tomate e pickles. Cabe na boca?

Site do café: http://www.hardrock.com/

Viña del Mar Lobster House

2009-01-18T04:11:00.002-04:00

País: Venezuela
Cidade: Isla de Margarita
Data: 31/12/2007

Como dizia o grande poeta alagoano: "Eu sou pobre de segunda a sexta. Sábado e domingo sou metido a besta". Chegando a Margarita, aproveitando o favorabilíssimo câmbio paralelo, vamos comer lagosta.

O Vinã del Mar Lobster House chama a atenção pela enorme lagosta na fachada do restaurante. Entrando no salão, um agradável ambiente a meia-luz, com uma piscina onde as inocentes lagostas aguardam um abastado turista vir selar seu trágico destino.

Basta apontar para uma lagosta, que um atencioso garçom corajosamente colocar seu braço na água e a levanta como um troféu.

Escolhida a vítima, é só escolher o modo de preparo, no caso "Langosta al Natural".

Uma boa opção para saborear o crustáceo, num preço inimaginável para o Brasil.

Site do restaurante: http://www.lobsterhousemargarita.com/

Canto da Peixada

2009-01-18T03:29:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Manaus/AM
Data: 16/12/2007

Quando cheguei em Manaus, fui direto para uma peixaria (restaurante que serve peixe). Perguntei: "Qual o melhor prato?". E o garçom respondeu: "Costela de tambaqui!".

Pensei comigo mesmo: "E desde quando peixe tem costela?". Pagando pra ver, pedi o prato sugerido... e virei dependente.

O Canto da Peixada é um dos melhores lugares de Manaus para provar uma costela de tambaqui. Feita na brasa aos domingos (durante a semana somente na janta), ela chega à mesa no espeto, com os devidos acompanhamentos. Também existem outras opções: caldeirada, à escabeche, no tucupi. Fica ao gosto do cliente.

Bom Gosto

2009-01-18T02:12:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Manaus/AM
Data: 08/07/2007

Localizada no bairro Cidade Nova, a peixaria Bom Gosto é uma boa opção para provar os peixes amazônicos, bem temperados e com farto acompanhamento.

Nesta visita, o pedido foi uma matrinxã sem espinha, cortada e assada em duas bandas.

Outra boa pedida do restaurante é a bandinha de tambaqui, que também serve duas pessoas.

Recanto do Peixe

2009-01-18T01:18:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Manaus/AM
Data: 01/07/2007

Um pouco escondida no bairro Alvorada, a peixaria Recanto do Peixe é mais um local tradicional para provar os peixes da região. Nos finais de semana convém chegar cedo, pois é normal formar filas de espera.

Uma das especialidades da casa é a matrinxã, assada na brasa sem espinha. Chega na mesa aparentemente inteira, mas para os marinheiros de primeira viagem o garçom ensina a tirar a pele inteira com o garfo, como se abre uma lata de sardinha.

Le Blé Noir

2009-01-18T01:04:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Rio de Janeiro/RJ
Data: 14/02/2007

Novamente no Le Blé Noir, desta vez para um jantar devidamente acompanhado de uma garrafa de sidra francesa, servida na caneca, como manda a tradição.

Prato principal, uma das estrelas da casa: crêpe de figo caramelizado ao vinho do Porto e baunilha, queijo de cabra, presunto cru e farofa de nozes. Indescritível!

Para sobremesa, um delicioso crêpe de nozes flambado.

Porto do Contrato

2009-01-18T01:00:00.002-04:00

País: Brasil
Cidade: Floripa/SC
Data: 16/12/2006

O Ribeirão da Ilha é o destino quando se fala em ostras em Floripa. Este restaurante, que é um dos primeiros ao se chegar ao Ribeirão, é a melhor opção para se provar uma "sequência de ostras", que é um prato que vem com várias ostras preparadas de vários modos diferentes.

O Porto do Contrato oferece um sequência com 28 unidades, preparadas de 14 modos diferentes (um par de ostras de cada modo). Tem desde as tradicionais (natural, ao bafo e gratinada) até as mais sofisticadas: quatro queijos, no Martini e a original - e apimentadíssima - "ostra shot".

O restaurante oferece ainda peixes e outros frutos do mar, em porções muito bem servidas.

Site do restaurante: http://www.portodocontrato.com.br/

Le Blé Noir

2009-01-18T00:39:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Rio de Janeiro/RJ
Data: 13/11/2006

Discretamente localizada atrás do Rio Othon Palace, em Copacabana, esta pequena creperia é na minha opinião um dos grandes tesouros do Rio. Sempre lotada e com reserva obrigatória, da sua cozinha saem verdadeiras obras de arte, preparadas por um autêntico Chef bretão.

Os crêpes são preparados com trigo sarraceno - blé noir - e o cardápio apresenta uma tentadora lista de opções, batizadas com nomes de cidades da Bretanha. Podem ser salgados ou doces, sendo que os salgados vêm acompanhados de uma delicada salada.

Neste dias, após os salgados (infelizmente não registrei), um dos pedidos foi um crêpe doce, composto por quatro trouxinhas recheadas de sorvete, afogados em calda de chocolate, cobertos com morangos, amêndoas, e decorado com uma impecável folhinha de hortelã.

Outro pedido da noite, fondant de chocolate com café, morangos caramelizados e chantilly, apresentado na vertical, como mostra a foto abaixo. Excelente!

Com certeza merece muitas outras visitas.

Chez Michou

2009-01-17T23:00:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Búzios/RJ
Data: 04/11/2006

Local badalado na Rua das Pedras, esta creperia é a matriz de uma rede com lojas no Rio de Janeiro e Cabo Frio. Era sábado à noite, e o local estava simplesmente lotado de gente jovem e bem arrumada.

Oferece várias opções de sabores. Na foto, uma combinação tradicional: queijo brie com geléia de damasco.

Site do restaurante: http://www.chezmichou.com.br/

Piacere

2009-01-17T22:50:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Ouro Preto/MG
Data: 07/09/2006

Instalado no subsolo de um casarão antigo, próximo à Igreja de Nossa Senhora do Rosário, o restaurante italiano Piacere já causa uma ótima primeira impressão pela bela decoração: paredes de pedra e teto em madeira, proporcionando um clima colonial, contrastando com os móveis modernos e a cozinha de vidro. Ambiente aconchegante e atendimento atencioso.

Após um dia inteiro subindo e descendo ladeiras, a fome era tamanha que não foi possível registrar a foto do prato principal: uma caprichada lasanha de carne seca, acompanhada de um Pinot Noir Miolo Reserva.

Vamos então para a sobremesa. Um petit gâteau cuidadosamente decorado.

Um ótimo restaurante em Ouro Preto.

Estação Baião de Dois

2009-01-17T22:45:00.001-04:00

País: Brasil
Cidade: Rio de Janeiro/RJ
Data: 01/07/2006

Em meio aos intermináveis restaurantes da Feira de São Cristóvão - ou Centro Luiz Gonzaga de Tradições Nordestinas - o restaurante Estação Baião de Dois é o o que tem a melhor apresentação e infraestrutura.

O restaurante oferece várias opções de comida regional nordestina. Como prato principal, pedimos um ótimo bobó de camarão. Infelizmente, não há registro fotográfico.

Para sobremesa, uma experiência marcante. Experimentei um dos piores sabores (e aromas) da minha vida: doce de jaca. Impossível descrevê-lo sem citar algum palavrão. Não que o doce preparado pelo restaurante estivesse ruim, aliás, estava até apresentável, mas nesse dia descobri que odeio jaca (será que alguém gosta?).

Site do restaurante: http://www.baiaodedois.com.br/

Capitão Fortaleza

2009-01-17T22:41:00.002-04:00

País: Brasil
Cidade: Floripa/SC
Data: 13/05/2006

Localizado à beira do canal da Barra da Lagoa. O Capitão Fortaleza é uma boa opção para saborear os frutos do mar da ilha a um preço razoável. Num dia de sol é possível almoçar no deck sobre o canal, vendo o movimento dos barcos e também vários cardumes "circulando".

Não me recordo do nome do prato, mas existe uma opção com anchovas grelhadas, camarão à grega, pescada ao molho de camarão, pirão, batata frita, arroz e salada.

Dizem que é porção para duas pessoas, mas com certeza serve muito bem até três.